Ao pensar na comida alemã, o prato que nos vem à mente é o famoso Chucrute com salsichão, além de outras iguarias como o Einsbein. E tudo regado a cerveja, é claro.

Somente de salsichas, há mais de 1.500 tipos delas, como as de Frankfurt (mais suaves), Nuremberg (servidas assadas), e as da Baviera (brancas).

A gastronomia alemã guarda, porém, outros segredos a serem desvendados, como os os pescados defumados, os queijos da região da Maguncia, as tortas (especialmente a de maça, o famoso strüdel), além das diversas receitas da zona do Sarre, que combinan as cozinhas alemã e francesa.